相信許多人都和我一樣知道苦茶油是好物，但對其真正益處卻是一知半解，平時常聽到婆婆告訴我，每當他胃不太舒服時，就會喝一小口苦茶油來緩解胃部不適，fi 因以往不懂得照顧自己，導致經常胃痛，但還是沒有直接喝油的勇氣⋯⋯上網參考了苦茶油的資訊
「談到顧胃好食物，不禁讓人聯想到苦茶油，中醫師指出，每天生飲1小杯第一道初榨苦茶油，有助於保護腸道、幫助消化，還可以緩解慢性胃炎！ 其實苦茶油的好處還不止於此，由於苦茶油的單元不飽和脂肪酸，比橄欖油還高，有助於降低體內壞的膽固醇，提高好的膽固醇，預防心血管疾病」
https://www.top1health.com/Article/29013
了解到苦茶油諸多的益處，再來聊聊fi 與苦茶油的第一次親密接觸
市面上琳琅滿目的苦茶油產品，要如何分辨真正品質好的苦茶油呢？除了選擇信譽良好的商家外，也可以透過以下4個步驟挑選出優質的苦茶油：
「聞、看、觸、判」4步驟 辨別優質苦茶油
👉步驟一／聞：氣味清新、芳香
「連淨acon pure」-員木山茶油「鮮」~山茶油的好壞 原料是關鍵
🌼來自原生態產區，從選地種植開始，堅持溯源管理，清楚掌控茶籽的來源
👉步驟二／看：搖晃後，氣泡細小而持久
「連淨acon pure」-員木山茶油「穩」~嚴格製程控管 確保品質穩定
🌼從茶樹的土壤、水源開始，原料與成品皆委託SGS檢驗，每一瓶都具備生
產履歷，確保品質穩定吃得安心
👉步驟三／觸：觸感柔滑，不會黏黏的
「連淨acon pure」-員木山茶油「淨」~食品級潔淨室 全製程管理
🌼從選地、種植、採摘、脫殼、壓榨、靜置到裝瓶，全程高規格要求，確保
油品在優良的環境製成
👉步驟四／判：用製成判斷，低溫初榨品質優
「連淨acon pure」-員木山茶油「純」~100%初榨 只取第一道鮮榨油
🌼追求最高純度，將營養成份如茶多酚、角鯊烯、維生素E….等完全保留
就像父母用心呵護孩子，連淨用心守護每棵油茶樹。山茶油(俗稱苦茶油)來自於茶籽，油茶樹從開花到結果，需要歷經12個月的生長，一年只能人工採收一次，因此是特別珍貴的素材。
連淨走遍大中華，挑選50公頃(約25個台北小巨蛋)純淨無汙染原始生態產區，並尋找專屬契作農場，從選地、種植、土壤、水質…聘請台灣專業農業團隊進駐，以自然農法栽培管理，365天從不間斷的照顧，孕育純淨無污染的原生茶籽!堅持溯源管理，清楚掌控茶籽的來源，保障原料最純淨的質地。從自有農場種植、採摘、脫穀、壓榨、靜置、到裝瓶，採取一貫化作業的製程管理，全程符合優良食品安全衛生作業規範(GHP)，確保油品在優良環境製成。每瓶皆有生產履歷，用心守護您的健康!
品牌影片參考：https://goo.gl/p57dVB
苦茶油是亞洲人的驕傲，聯合國糧農組織已將其列為重點推廣之健康高級食用植物油。
這麼棒的連淨，當然是我嘗試苦茶油的首選！尤其細心挑選50公頃自有農地，就像自家人對農產品成長照顧絕對的嚴格把關與堅持，最好的照顧孕育出品質優良、純淨無污染的原生茶籽，採第一道初榨出純度高、營養高的鮮穩淨純優質好油。
你是不是為了健康都使用橄欖油呢？該試試苦茶油了！
苦茶油營養成分非常豐富，有茶多酚、角鯊烯、維生素E等，其中單元不飽和脂肪酸含量達80%以上，更高於橄欖油。除此之外，發煙點也超越市面上常見的食用油高達252℃，不論是煎、煮、炒、炸、涼拌都非常適合，是最安全的好油。
「連淨acon pure」-員木山茶油：https://goo.gl/RLXfhP
婆婆說這麼棒的油，除了直接喝，涼拌是最棒的！但為不敢「生吞」苦茶油的fi 特地料理一道「苦茶油健康炒野菜」來做fi 與苦茶油的第一次接觸😆
材料：
野菜一大把
枸杞適量
老薑適量
「連淨acon pure」-員木山茶油
枸杞泡水，薑切絲備妥
洗淨的野菜，一旁備妥
熱鍋，倒入「連淨acon pure」-員木山茶油，將薑絲炒香
放入野菜翻炒
放入枸杞 ，枸杞要瀝水唷！
無須加水，只需要悶一下下，加入調味翻炒均勻，就可起鍋了
一道天然健康的「苦茶油炒野菜」上桌囉👏
香氣十足！無油垢味、野菜清香、些略枸杞甜味，整盤吃光光！婆婆都說fi「飯配菜」呢！（菜是主食）😂
苦茶油無倫不論是煎、煮、炒、炸、涼拌都非常適合，不但營養價值高，非常健康，無油垢味更能顯出食物的美味！
想更了解連淨100%苦茶油
可至 官網介紹 http://www.aconpure.com/純苦茶油/
內附沙拉食譜 ，健康又美味🤤
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